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Wo man in Connecticut Wein trinkt

Wo man in Connecticut Wein trinkt

Der Staat Connecticut beherbergt zwei amerikanische Weinbaugebiete (AVAs): Western Connecticut Highlands und Southeastern New England. AVA ist ein Wein-Nerd, der für ein von der Regierung ausgewiesenes Weinbaugebiet in den USA mit spezifischen geografischen Merkmalen (Boden, Klima, Höhe) spricht. Zu Vergleichszwecken gibt es in Kalifornien 107 der 188 etablierten AVAs in den USA.

Wein-Snobs kritisieren gerne die Qualität von Weinen aus Connecticut (und New England im Allgemeinen). Meiner Meinung nach hängt der Genuss von Wein vom Geschmack und der Erfahrung ab, Opfergaben aus verschiedenen Teilen der USA zu trinken. Der objektive Vergleich von Connecticut-Weinen mit denen einer legendären Weinregion wie Napa oder Sonoma - oder, noch weiter, Piemont oder Burgund - geht am eigentlichen Punkt vorbei und sollte nicht der Prozess sein, nach dem ein Wein beurteilt wird.

Wenn ich Wein trinke, arbeite ich einfach gerne daran, die verschiedenen Verkostungsnotizen aufzuschlüsseln, die meinen Gaumen treffen. Und wenn ich in meinem Heimatstaat Connecticut trinke, ist es wahrscheinlich an einem dieser sieben Orte.

Haight-Brown Weinberge

(29 Chestnut Hill Road, Litchfield, CT 06759)
Das älteste Weingut in Connecticut verwendet fantastisch lokale New England-Aromen. Das Honig Nuss Apfel, ein weißer, süßer und würziger Apfelwein, gewürzt mit Honig und Zimt aus der Region, ist ein guter Begleiter während eines Herbstes in Neuengland.

Miranda Weinberg

(42 Ives Road, Goshen, CT 06756)
In Übereinstimmung mit seiner portugiesischen Herkunft bietet Manny Miranda einen weißen Dessertwein im Port-Stil an Vinho Fino. Wenn Sie das Glück haben, eine Flasche abzuholen (Verfügbarkeit ist äußerst begrenzt), erwarten Sie den süßen Geschmack von Pfirsichen, Pflaumen und Aprikosen.

Stonington Weinberge

(523 Taugwonk Road, Stonington, Connecticut 06378)
Das meistverkaufte und sehr preiswerte Seehafen Weiß ist ein großartiger Sommerwein für die Küste Neuenglands. Ein erfrischender, trockener Weißwein (Cayuga & Chardonnay-Mischung), der für Stonington die erste Wahl ist und für die Massen günstig ist.

Sunset Meadow Vineyards

(599 Old Middle Street, Goshen, CT 06756)
Dieses Weingut ist vor allem für seine halbsüße Küche bekannt Blustery Blend und Cayuga Weiß Weine - meine Empfehlung hier ist jedoch etwas Einzigartigeres. Im Sommer kocht Sunset Meadow a "Merlita", das ist ein Eis matschig mit ihrem Merlot. An einem heißen Sommertag ein perfektes Glas, während Sie auf der Steinterrasse im Freien Live-Musik hören.

Paradise Hills Weinberg

(15 Windswept Hill Road, Wallingford, CT 06492)
Das Paradise Hills verfügt über einen neu renovierten Verkostungsraum und einen Sitzbereich im Freien mit einer starken toskanischen Atmosphäre. Ihr TRIO Rotmischung ist meine Wahl in diesem Weingut - sehr würzige Aromen mit Noten von Pflaumen und Beeren. Eine weitere gute Sache bei Paradise Hills ist, dass sie ihre Türen normalerweise ziemlich spät mit Live-Musik offen halten.

Gouveia Weinberg

(1339 Whirlwind Hill Road, Wallingford, CT 06492)
Ein großartiger Ort für eine große Gruppe von Freunden oder um neue Leute kennenzulernen. Der Verkostungsraum von Gouveia verfügt über lange Tische, um das Gefühl einer europäischen Kleinstadtgemeinschaft zu fördern, inspiriert von der Kindheit des Hauptwinzers. Ihr Cabernet Franc ist vollmundig, mit holzartigen und Himbeeraromen, die perfekt zu Rind- oder Lammfleisch passen.

Priam Weinberg

(11 Shailor Hill Road, Colchester, CT 06415)
Das Westchester Red Hier ist ein großartiger Rotwein, der entweder bei Raumtemperatur oder sogar leicht gekühlt serviert werden kann - und nein, es ist nicht blasphemisch, Rotwein zu kühlen. Dieser hat eine sehr blumige Nase und schmeckt nach Gewürzen, Schwarzkirschen, Beeren und etwas Rauch.

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